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学习烤鱼培训班 哪是教教烤鱼正宗

代码:298984580 时间:2020-01-07,10:40:39

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毛英  

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补充说明

学习烤鱼培训班 哪是教教烤鱼正宗
烤鱼是属于重庆汉族传统名菜,属于渝菜。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。万州烤鱼采用"先烤后炖"的独特做法。
 课程安排
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实操内容
1、特色万州烤鱼的系统讲述; 
2、特色万州烤鱼原料的选购; 
3、特色万州烤鱼食材的预加工;
4、特色万州烤鱼加工的基本标准; 
5、特色万州烤鱼加工的工艺步骤; 
6、特色万州烤鱼经营定价原则; 
7、培训调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,一般3天左右。一般视个人而定。
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