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湖南专业烤鱼技术培训

代码:299313682 时间:2020-03-27,10:25:58

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毛英  

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补充说明

湖南专业烤鱼技术培训
烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了"一烤二炖"。是烤鱼界的一次新变革。现在提到"烤鱼"大多指"川湖南学烤鱼哪里比较好,正宗烤鱼培训多少钱味烤鱼"。烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
  我们的培训由专业老师全程陪同学员实际操作,包教包会,教会为止,提供终身的技术指导.老师现场演示---学员操作练习---开店所需设备介绍---实习操练---老师指导纠正---老师考核作品---介绍如何创业---利润分析.带您采购原材料,挑选调料,选购开店所需的设备……全部手把手操作!
较步:先学习用几十种药材,慢慢炼制秘制老油,要花三四个小时,才能精心做好一锅老油,这是烤鱼的关键;
  第二步:制作鲜香膏,这是烤鱼调味的锅底配料,用十多种材料巧妙搭配而成;
  第三步:杀鱼腌鱼再烤鱼,把鱼用炭火烤到焦香,外焦里嫩;
  第四步:准备各类配菜,熬煮汤汁,浇在烤好的鱼上面,再摆上些素菜, 这样全套的烤鱼技术就成功掌握。
  不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习1-3天,根据学员接受能力而定。

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