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湖南培训卤菜技术价格

代码:299332838 时间:2020-03-29,16:20:22

品牌名称:红星鹏飞

类别:其他

启动资金:1680元

唐娟  

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补充说明

长沙红星鹏飞专业卤菜培训
   长沙红星鹏飞卤菜培训内容:
1.卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。培训课程1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
13.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
       湖南培训卤菜技术价格?到哪学做卤菜正宗?湖南长沙市雨花区红星鹏飞特色小吃培训是集特色小吃培训、特色菜培训、铁板烧烤培训、小吃车加盟培训、咨询策划服务等技术研究和专业培训工作的综合公司。本公司以“传递美食、好味共享,真诚交流、共谋发展”为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。红星鹏飞小吃坚持“百分百的努力”创“百分百的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。

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