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去哪里可以学习做煎饼果子

代码:300524696 时间:2020-08-14,15:03:49

品牌名称:红星鹏飞

类别:其他

启动资金:1000元

唐娟  

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湖南 - 省内其它 - 长沙市汽车南站时代阳光大道西韶山路口

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补充说明

煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。。煎饼是用发酵后的面粉调成糊状的杂面摊烙成圆形而成,旧时多由粗粮制作,现多用细面制作。煎饼从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。
煎饼果子的选料、清洗的初步加工。
(2)煎饼果子等主料及辅料的全部制作。
(3)煎饼果子的成品制作技术。

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